現(xiàn)貨供應(yīng)DL-蘋果酸 食品級(jí) 酸味劑
- 起訂量 (千克)價(jià)格
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1-100￥27 /千克
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100-1000￥25 /千克
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≥1000￥23 /千克
- 發(fā)布日期： 2025-04-16
- 更新日期： 2025-04-21
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| EINECS編號(hào) |
210-514-9
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| 貨號(hào) |
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| 品牌 |
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| 用途 |
酸度調(diào)節(jié)劑
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| 英文名稱 |
DL-Malic acid
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| 型號(hào) |
食品級(jí)
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| 包裝規(guī)格 |
25kg
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| 別名 |
抗結(jié)劑
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| 純度 |
99%
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| CAS編號(hào) |
617-48-1
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| 分子式 |
C4H6O5
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| 有效物質(zhì)含量 |
99%
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【產(chǎn)品簡介】 中文名稱 DL-蘋果酸 中文別名 DL-羥基丁二酸 英文名稱 DL-Malic acid 英文別名 DL-Hydroxysuccinic acid; Malicacidpfelsure 分子式(Formula)： C4H6O5 分子量(Molecular Weight)： 134.09 CAS No.： 6915-15-7 質(zhì)量指標(biāo)(Specification) 外觀（Appearance）： 三斜晶系白色晶體 含量（Purity）： ≥99.50 包裝（Package）： 25公斤/袋 物化性質(zhì)(Physical Properties) 【產(chǎn)品性狀】 蘋果酸在正常情況下穩(wěn)定，濕度高時(shí)有吸濕性。三斜晶系白色晶體。熔點(diǎn) 130℃;相對(duì)密度 1.601;溶解性 易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他許多極性溶劑。 【產(chǎn)品用途】 食品工業(yè)用作酸味劑、色澤保持劑、防腐劑和蛋黃等的乳化穩(wěn)定劑等， DL蘋果酸是一種作為食品酸味劑，特別適用于果凍及以水果為基礎(chǔ)的食品，有保持天然果汁色澤的作用，蘋果酸具可用于保健飲料。本品為白色或近白色結(jié)晶粉末或顆粒，酸味柔和，無刺激性味道。 【適用范圍】 蘋果酸廣泛應(yīng)用于 1、產(chǎn)飲料（如各種果汁、紅酒、果酒、乳酸飲料、酸奶等）； 2、凍點(diǎn)心（冰乳脂、果子露等）； 3、加工食品（口香糖、軟糖、果凍、膠體、果脯、調(diào)味醬、食用醋、人造黃油、腌漬品等）； 4、食品。
現(xiàn)貨供應(yīng)DL-蘋果酸 食品級(jí) 酸味劑
【規(guī)范使用】：嚴(yán)禁使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)復(fù)配食品添加劑，不得購入標(biāo)識(shí)不規(guī)范、來源不明的食品添加劑，嚴(yán)肅查處超范圍、超限量等濫用食品添加劑的行為，同時(shí)要求在2011年年底前制定并公布復(fù)配食品添加劑通用安全標(biāo)準(zhǔn)和食品添加劑標(biāo)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)。
【食品添加劑運(yùn)輸儲(chǔ)存】
通風(fēng)避光、防蟲防鼠、防雨防塵、合適的溫濕度
貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運(yùn)輸
