姜黃色素批發(fā)食品級著色劑現貨供應
- 起訂量 (千克)價格
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1-100￥115 /千克
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100-1000￥113 /千克
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≥1000￥110 /千克
- 英文名稱：Curcumin β-D-Glucuronide
- 發(fā)布日期： 2025-04-15
- 更新日期： 2025-04-22
產品詳請
| EINECS編號 |
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| 貨號 |
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| 品牌 |
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| 用途 |
著色劑
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| 型號 |
食品級
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| 來源 |
其他
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| 別名 |
姜黃素BETA-D-葡糖苷酸
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| CAS編號 |
227466-72-0
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| 主要著色成分 |
姜黃色素
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| 英文名稱 |
Curcumin β-D-Glucuronide
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| 包裝規(guī)格 |
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| 純度 |
99%
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| 分子式 |
C27H28O12
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| 有效物質含量 |
99%
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| 色素含量 |
%
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中文名稱:姜黃素
英文名稱:Curcumin
CAS號: 458-37-7
分子式: C21H20O6
分子量: 368.38
EINECS號:207-280-5
姜黃素又稱姜黃色素、酸性黃，是從姜科植物姜黃、莪術、芥末、咖哩、郁金等根莖中提取的一種天然的酚類抗氧化劑
產品性狀
橙黃色結晶性粉末。有特殊臭。熔點179～182℃。不溶于水和乙醚，溶于乙醇、冰醋酸、丙二醇。堿性條件下呈紅褐色，酸性則呈淺黃色。與氫氧化鎂形成色淀，呈黃紅色。
用途
食用黃色色素。我國用于蘿卜干、咖喱粉等已有很久歷史。 日本用于咸菜、火腿、香腸以及蘋果、菠蘿、栗子的糖漬品。
廣泛用于食品、菜肴、糕點、糖果、飲料罐頭以及化妝品、醫(yī)藥的著色。
可作為飼料著色劑，我國規(guī)定可用于糖果、果凍、冰淇淋和碳酸飲料， 使用量為0.01g/kg。
作食品著色劑，我國規(guī)定可用于糖果、果凍、冰淇淋和碳酸飲料， 使用量為0.01g/kg。
姜黃色素批發(fā)食品級著色劑現貨供應
在食品中添加食品營養(yǎng)強化劑，不僅可以補充天然食品的營養(yǎng)缺陷，而且可以改善食品中的營養(yǎng)成分及其比例，以滿足人們對營養(yǎng)的需要。另外，利用食品營養(yǎng)強化劑可以特別補充某些營養(yǎng)物質，達到特殊飲食和健康的目的。
【安全標準】：食品添加劑的安全使用是非常重要的。理想的食品添加劑是有益無害的物質。食品添加劑，特別是化學合成的食品添加劑大都有一定的毒性，所以使用時要嚴格控制使用量。
