三氯蔗糖 食品添加劑 甜味劑食品級
- 起訂量 (千克)價格
-
1-100￥185 /千克
-
100-1000￥183 /千克
-
≥1000￥180 /千克
- 發(fā)布日期： 2025-04-12
- 更新日期： 2025-04-18
產品詳請
| EINECS編號 |
259-952-2
|
| 貨號 |
|
| 品牌 |
金禾
|
| 用途 |
甜味劑
|
| 英文名稱 |
Sucralose
|
| 型號 |
食品級
|
| 包裝規(guī)格 |
|
| 別名 |
蔗糖素
|
| 純度 |
99%
|
| CAS編號 |
56038-13-2
|
| 分子式 |
C12H19Cl3O8
|
| 有效物質含量 |
99%
|
三氯蔗糖，是以蔗糖為原料的甜味劑
三氯蔗糖的醇和濃郁口感接近蔗糖，甜味特性曲線幾乎與蔗糖重疊，沒有苦味。所含熱量低。三氯蔗糖在使用過程中不會對食物產生其他影響，同時還能掩蓋苦澀等不愉快味道。既可單獨使用也可和其他甜味劑混合使用，三氯蔗糖易溶于水，溶解過程中不起泡。三氯蔗糖穩(wěn)定，室溫下干燥環(huán)境中可貯藏4年。低Ph下的水溶液中，儲存一年時間也不會發(fā)生變化。高溫下同樣穩(wěn)定。
產品特點：
本品是一種高甜度、品質理想的甜味劑。甜味純正、明快、細膩，可以全部或部分替代蔗糖，用于飲料、酒類、罐頭、八寶粥、烘焙、蜜餞、奶制品等，以及多種低糖食品。
建議用量：
每100公斤原料添加0.1公斤，或根據生產需要酌量添減。
三氯蔗糖 食品添加劑 甜味劑食品級
【食品添加劑的介紹】：食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質,以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質或者天然物質。目前我國食品添加劑有23個類別2000多個品種。
【必 要 性】：實際上，不使用防腐劑具有更大的危險性，這是因為變質的食物往往會引起疾病。另外，防腐劑除了能防止食品變質外，還可以殺滅曲霉素菌等產毒微生物，這無疑是有益于人體健康的。
