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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
低聚木糖 食品添加劑 甜味劑食品級(jí)
起訂量 (千克)價(jià)格
1-10042 /千克
100-100040 /千克
≥100038 /千克
  • 英文名稱(chēng):Xylitol
  • 品牌:百龍
  • 純度:99
  • cas:87-99-0
  • 發(fā)布日期: 2025-04-12
  • 更新日期: 2025-04-18
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào) 201-788-0
貨號(hào)
品牌 百龍
用途 甜味劑
英文名稱(chēng) Xylitol
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格
別名 戊五醇
純度 99%
CAS編號(hào) 87-99-0
分子式 C5H12O5
有效物質(zhì)含量 99%
低聚木糖,是由2-7個(gè)木糖分子以β(1-4)糖苷鍵結(jié)合而成的功能性聚合糖。與通常人們所用的乳果糖、麥芽低聚糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖等相比具有其獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn),從而成為功能更強(qiáng)更受人們青睞的新型聚合糖。

1.選擇性促進(jìn)雙歧桿菌增殖活性高。它是聚合糖類(lèi)中增殖雙歧因子功能強(qiáng)的一個(gè)品種。它的功能性是其它聚合糖類(lèi)的20倍。低聚木糖不被吸收而直接進(jìn)入大腸內(nèi),優(yōu)先為雙歧桿菌所利用,具有極好的促進(jìn)雙歧桿菌增殖活性.而麥芽低聚糖只在體外具有活性,在腸道內(nèi)的活性很低甚至完全消失;而乳酮糖雖然促進(jìn)雙歧桿菌的增長(zhǎng),但也同時(shí)促進(jìn)大腸桿菌及梭狀芽孢桿菌的增長(zhǎng),對(duì)雙歧桿菌沒(méi)有選擇增殖能力。


適用范圍

食品類(lèi)餐桌食品、餅類(lèi)食品、調(diào)味品、甜品點(diǎn)心、各類(lèi)罐頭、糖果。飲料類(lèi):各類(lèi)飲品、尤其是酸奶、乳酸菌飲料、碳酸飲料等酸性飲料。

低聚木糖 食品添加劑 甜味劑食品級(jí)

【食品添加劑的介紹】:食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì),以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。目前我國(guó)食品添加劑有23個(gè)類(lèi)別2000多個(gè)品種。
【必 要  性】:實(shí)際上,不使用防腐劑具有更大的危險(xiǎn)性,這是因?yàn)樽冑|(zhì)的食物往往會(huì)引起疾病。另外,防腐劑除了能防止食品變質(zhì)外,還可以殺滅曲霉素菌等產(chǎn)毒微生物,這無(wú)疑是有益于人體健康的。




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