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| EINECS編號(hào) | 200-522-0 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 氨基酸 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 氨基異己酸 |
| CAS編號(hào) | 61-90-5 |
| 英文名稱 | L-Leucine |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C6H13NO2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | L-亮氨酸 |
L-亮氨酸
中文別名:L-白氨酸;L-2-氨基-4-甲基戊酸
含量: 99%
結(jié)構(gòu)式:(CH3)2CHCH2CH(NH2)CO0H
分子式:C6H13N02
分子量:131.17CAS: 61-90-5
性狀:
白色有光澤六面體晶體或白色結(jié)晶性粉末。略有苦味。
用途：
必需氨基酸之一，每天需要量約0.7g.可強(qiáng)化各種食品，如小麥粉、麥谷蛋白、花生粉、馬鈴薯等所含異亮氨酸為限制氨基酸，宜于強(qiáng)化。為嬰兒正常發(fā)育及成人的氮平衡所必需。
L-亮氨酸營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。一般多用于面包、面類制品?？捎米飨懔?，可改善食品風(fēng)味。
L-亮氨酸 食品添加劑 氨基酸食品級(jí)
【食品添加劑的介紹】：食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì),以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。目前我國(guó)食品添加劑有23個(gè)類別2000多個(gè)品種。
【必 要 性】：實(shí)際上，不使用防腐劑具有更大的危險(xiǎn)性，這是因?yàn)樽冑|(zhì)的食物往往會(huì)引起疾病。另外，防腐劑除了能防止食品變質(zhì)外，還可以殺滅曲霉素菌等產(chǎn)毒微生物，這無(wú)疑是有益于人體健康的。
