葡萄糖酸亞鐵 食品添加劑 營養(yǎng)強(qiáng)化劑食品級
- 起訂量 (千克)價格
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1-100￥32 /千克
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100-1000￥30 /千克
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≥1000￥28 /千克
- 發(fā)布日期： 2025-04-12
- 更新日期： 2025-04-18
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
206-076-3
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| 貨號 |
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| 品牌 |
瑞普
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| 用途 |
營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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| 型號 |
食品級
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| 外觀 |
粉末
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| 別名 |
葡萄糖酸亞鐵價格
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| CAS編號 |
299-29-6
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| 英文名稱 |
Ferrous gluconate
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| 包裝規(guī)格 |
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| 純度 |
99%
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| 分子式 |
C12H20FeO14
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| 有效物質(zhì)含量 |
99%
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| 主要營養(yǎng)成分 |
葡萄糖酸亞鐵
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一、葡萄糖酸亞鐵簡介：
型號：食品級
有效物質(zhì)含量：99％
包裝規(guī)格：1*25
主要營養(yǎng)成分：葡萄糖酸亞鐵
外觀：白色薄片狀結(jié)晶
含量：99％
保質(zhì)期：2年
主要用途：營養(yǎng)強(qiáng)化劑
二、產(chǎn)品性狀
淺黃灰色或微帶灰綠的黃色粉末或顆粒，稍有類似焦糖的氣味。1g約溶于10mL溫水中，幾乎不溶于乙醇。5%溶液對石蕊呈酸性。本品理論含鐵量為12%。
制法 由還原鐵中和葡萄糖酸而成。
使用 鐵強(qiáng)化劑、顏色穩(wěn)定劑。
三、產(chǎn)品用途
GB2760-2011 調(diào)味品 按生產(chǎn)需要適量使用
FEMA（mg/kg）：焙烤食品75～375；無醇飲料、蛋制品、魚制品，50～250；含醇飲料、早餐谷物、凝膠及布丁、代乳品、乳制品，50～150；干酪、水果冰品、其他谷類、代糖品，10～20；膠基糖、果醬、果凍、加工蔬菜、復(fù)水蔬菜，5～10；調(diào)味品20～100 糖果、軟糖、甜沙司，25～100；油脂、加工水果，10～30；冷飲60～200；調(diào)味醬200～1000;硬糖50～200；速溶咖啡及茶、肉制品、禽制品、湯料，100～500；果仁制品，75～225；調(diào)味香料2000～4000；小吃食品100～200；軟糖25～100。
按我國食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB14880-2012)葡萄糖酸亞鐵可以作為護(hù)色劑腌漬的蔬菜(橄欖)，*使用量為0.15g/kg。日本規(guī)定，本品可以用于代乳品、離乳食品以及產(chǎn)婦用奶粉等
葡萄糖酸亞鐵 食品添加劑 營養(yǎng)強(qiáng)化劑食品級
【食品添加劑的介紹】：食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì),以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。目前我國食品添加劑有23個類別2000多個品種。
【必 要 性】：實(shí)際上，不使用防腐劑具有更大的危險性，這是因為變質(zhì)的食物往往會引起疾病。另外，防腐劑除了能防止食品變質(zhì)外，還可以殺滅曲霉素菌等產(chǎn)毒微生物，這無疑是有益于人體健康的。
