甘氨酸 食品添加劑 氨基酸食品級(jí)
- 起訂量 (千克)價(jià)格
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1-100￥20 /千克
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100-1000￥18 /千克
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≥1000￥16 /千克
- 發(fā)布日期： 2025-04-12
- 更新日期： 2025-04-18
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| EINECS編號(hào) |
200-272-2; 603-246-2
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| 貨號(hào) |
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| 品牌 |
華陽(yáng)
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| 用途 |
氨基酸
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| 型號(hào) |
食品級(jí)
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| 外觀 |
粉末
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| 別名 |
膠糖
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| CAS編號(hào) |
56-40-6
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| 英文名稱 |
Glycine
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| 包裝規(guī)格 |
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| 純度 |
99%
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| 分子式 |
C2H5NO2
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| 有效物質(zhì)含量 |
99%
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| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 |
甘氨酸
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[產(chǎn)品名稱]：甘氨酸（氨基乙酸）
[結(jié) 構(gòu) 式]：NH2CH2COOH
[分 子 式]：C2H5NO2
[分 子 量]：75.07
性狀:
白色單斜晶系或六方晶系晶體，或結(jié)晶性粉末。無臭，有特殊甜味。熔點(diǎn)232~236C (產(chǎn)生氣體并分解)。水溶液呈微酸性(pH值5.5~7.0) 。易溶于水(25g/100ml, 25"C) 。極難溶于乙醇(0.06g/ 100g無水乙醇)。不溶于丙酮、乙醚等有機(jī)溶劑。
甘氨酸用做調(diào)味劑 、甜味劑，與 DL- 丙氨酸 、枸櫞酸等配合使用于含醇飲料中；合成清酒和精良飼料時(shí)用作酸味矯正劑 、緩沖劑；在腌制咸菜 、 甜醬 、 醬油、醋和果汁時(shí)用做添加劑，以改善食品風(fēng)味、味道 、保持原味 、提供甜味源等；
食品
用途一：用作生化試劑，用于醫(yī)藥、飼料和食品添加劑，氮肥工業(yè)用作無毒脫碳劑
用途二：用于制藥工業(yè)、生化試驗(yàn)及有機(jī)合成
用途三：甘氨酸主要作為雞飼料營(yíng)養(yǎng)性添加劑。
用途四：甘氨酸又名氨基乙酸(aminoacetic acid)，在農(nóng)藥生產(chǎn)上用于合成擬除蟲菊酯殺蟲劑的中間體甘氨酸乙酯鹽酸鹽，也可合成殺菌劑異菌脲和除草劑固體草甘膦，另外，它也用于化肥、醫(yī)藥、食品添加劑、調(diào)味品等行業(yè)。
甘氨酸 食品添加劑 氨基酸食品級(jí)
【食品添加劑的介紹】：食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì),以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。目前我國(guó)食品添加劑有23個(gè)類別2000多個(gè)品種。
【必 要 性】：實(shí)際上，不使用防腐劑具有更大的危險(xiǎn)性，這是因?yàn)樽冑|(zhì)的食物往往會(huì)引起疾病。另外，防腐劑除了能防止食品變質(zhì)外，還可以殺滅曲霉素菌等產(chǎn)毒微生物，這無疑是有益于人體健康的。
