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| EINECS編號(hào) | 200-568-1 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 氨基酸 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | L-苯基丙氨酸 |
| CAS編號(hào) | 63-91-2 |
| 英文名稱 | L-Phenylalanine |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C9H11NO2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | L-苯基丙氨酸 |
L-苯丙氨酸
L-α-氨基-β-苯胺酸 苯丙氨酸
【CAS號(hào)】：63-91-2
【含量】：99%
【分子式】：C9H11O2N
【相對(duì)分子質(zhì)量】：165.20
L-苯丙氨的性狀：
白色片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，略有特殊氣味，味。
L-苯丙氨的用途：
營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。必需氨基酸之一。D-型和L-型生理效果相同。。在大多數(shù)食品的蛋白質(zhì)中幾乎非限制氨基酸。可添加于焙烤食品，除強(qiáng)化苯丙氨酸外，與糖類起氨基－羰基反應(yīng)，可改善食品香味。按我國(guó)GB2760-86規(guī)定可用作香料。食品工業(yè)上主要用作食品甜味劑阿斯巴甜的合成原料；也可作為營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。
L-苯丙氨酸 食品添加劑 氨基酸食品級(jí)
【食品添加劑的介紹】：食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì),以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。目前我國(guó)食品添加劑有23個(gè)類別2000多個(gè)品種。
【必 要 性】：實(shí)際上，不使用防腐劑具有更大的危險(xiǎn)性，這是因?yàn)樽冑|(zhì)的食物往往會(huì)引起疾病。另外，防腐劑除了能防止食品變質(zhì)外，還可以殺滅曲霉素菌等產(chǎn)毒微生物，這無(wú)疑是有益于人體健康的。
