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| EINECS編號(hào) | 253-404-6 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | |
| 主要有效成分 | 魔芋粉 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 魔芋粉 |
| CAS編號(hào) | 37220-17-0 |
| 英文名稱 | Konjac glucomannan |
| 包裝規(guī)格 | |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C21H28N6O6S |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
產(chǎn)品名稱：魔芋粉
【作用】
白色或奶油至淡黃色粉末?？煞稚⒂跓崴屠渌胁⑿纬筛哒扯热芤?。加熱和機(jī)械攪拌可提高溶解度，如在溶液中加中等量的堿，可形成即使強(qiáng)烈加熱也不熔融的熱穩(wěn)定凝膠。用途：膠凝劑、增稠劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、成膜劑
【品質(zhì)鑒別】
真的粉末相當(dāng)?shù)募?xì)致。
沒(méi)有任何的雜質(zhì)。這個(gè)過(guò)程已經(jīng)是經(jīng)過(guò)了30多道的反復(fù)的提純
真正的好粉是溫水和冷水都能沖開(kāi)的哦
在沖泡時(shí)需要用一點(diǎn)點(diǎn)的涼水拌開(kāi)后，再加入沸水，水溫要高，如果不高可以在微波里面轉(zhuǎn)下，或是加加熱，沖泡出來(lái)是透明的糊狀．
專業(yè)出口，高粘性，葡甙聚糖的含量很高，飽腹感極好
【產(chǎn)品用途】
魔芋作為食品和食品添加劑的用途極廣泛：
作為增稠劑和穩(wěn)定劑可以添加到果凍、果醬、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷飲、固體飲料、調(diào)味粉和湯料粉中；
作為粘結(jié)劑可以添加到面條、米線、絞皮、肉丸、火腿腸、面包和糕點(diǎn)中以增強(qiáng)筋力和保持新鮮狀態(tài)；
作為凝膠劑可以添加到各種軟糖、牛皮糖和水晶糖中，還可以用來(lái)制作仿生食品
魔芋粉 食品添加劑 增稠劑食品級(jí)
【食品添加劑的介紹】：食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì),以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。目前我國(guó)食品添加劑有23個(gè)類別2000多個(gè)品種。
【必 要 性】：實(shí)際上，不使用防腐劑具有更大的危險(xiǎn)性，這是因?yàn)樽冑|(zhì)的食物往往會(huì)引起疾病。另外，防腐劑除了能防止食品變質(zhì)外，還可以殺滅曲霉素菌等產(chǎn)毒微生物，這無(wú)疑是有益于人體健康的。
