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| EINECS編號 | 205-278-9 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 維生素 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 泛酸鈣 |
| CAS編號 | 137-08-6 |
| 英文名稱 | D-(+)-Pantothenic acid calcium salt |
| 包裝規(guī)格 | |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C9H17NO5.1/2Ca |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | 泛酸鈣 |
D-泛酸鈣
中文名：D-泛酸鈣(維生素B5)
英文名：Calcium pantothenate（Vitamin B5）
化學(xué)名：右旋泛酸鈣
分子式：C18H32CaN2O10
CAS：137-08-6
性狀：泛酸的右旋異構(gòu)體鈣鹽。B族維生素之一。白色粉末，無臭，帶苦味。略有吸潮性。熔點170―172℃，分解溫度195―196℃?？諝狻⑷展庵休^穩(wěn)定。對酸及堿不穩(wěn)定，pH值5.0―7.0時最穩(wěn)定。極易溶于水，溶于甘油，幾乎不溶于乙 醇、氯仿。
用途：營養(yǎng)增補劑。
應(yīng)用：用于營養(yǎng)食品的營養(yǎng)強化。除特殊營養(yǎng)食品外，使用量須在1%(以鈣計)以下。奶粉強化時為10mg/100g。
泛酸鈣 維生素效果穩(wěn)定量大從優(yōu)
在食品中添加食品營養(yǎng)強化劑，不僅可以補充天然食品的營養(yǎng)缺陷，而且可以改善食品中的營養(yǎng)成分及其比例，以滿足人們對營養(yǎng)的需要。另外，利用食品營養(yǎng)強化劑可以特別補充某些營養(yǎng)物質(zhì)，達到特殊飲食和健康的目的。
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