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| EINECS編號(hào) | 232-658-1 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | |
| 主要有效成分 | 瓊脂粉 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 凍粉 |
| CAS編號(hào) | 9002-18-0 |
| 英文名稱 | Agar |
| 包裝規(guī)格 | |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C14H24O9 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介:
品名:瓊脂粉
英文名稱: Agar-agar
CAS有
分子式: (C12H1809 )n
性質(zhì):瓊脂粉是關(guān)從石花菜及其它紅寡類植物提取出來(lái)的演膠,外觀為白色粉末。瓊睹粉具有膠質(zhì)感,無(wú)氣味或有輕懶的特征性氣味,瓊睡不溶于冷水，易
溶于佛水,緩溶于熱水。
二、瓊脂粉主要用途:
瓊非粉有特殊的凝膠性質(zhì),已被廣泛使用于食品醫(yī)藥、化工、紡織、國(guó)防生物科研等領(lǐng)域,被國(guó)際上稱為新奇的東亞產(chǎn)品”。
三、瓊脂粉作用:
瓊贈(zèng)粉在食品工業(yè)中具有增劑增稠劑、乳化劑、膠凝劑、穩(wěn)定劑、賦形劑助晨劑、水分保持劑的極好功效,瓊脂粉可用于生產(chǎn):水晶軟糖定型軟糖
水產(chǎn)品、肉關(guān)罐頭、果汁飲料、果肉飲料、米酒飲料、乳品飲料、精品乳品蛋糕果凍布丁等等。
瓊脂粉 增稠劑效果穩(wěn)定量大從優(yōu)
在食品中添加食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，不僅可以補(bǔ)充天然食品的營(yíng)養(yǎng)缺陷，而且可以改善食品中的營(yíng)養(yǎng)成分及其比例，以滿足人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要。另外，利用食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑可以特別補(bǔ)充某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，達(dá)到特殊飲食和健康的目的。
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