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| EINECS編號 | 200-562-9 |
| 貨號 | |
| 品牌 | |
| 用途 | 氨基酸 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 蛋氨酸 |
| CAS編號 | 63-68-3 |
| 英文名稱 | L-Methionine |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C5H11NO2S |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-蛋氨酸 |
中文名：L-蛋氨酸
英文名：L-Methionine
化學(xué)名：L-甲硫氨酸
分子式：C5H11NO2S
型號：符合USP28
CAS：63-68-3
主要營養(yǎng)成分：蛋氨酸
含量：99（％）
有效物質(zhì)含量：99（％）
性狀：
無色或白色有光澤片狀結(jié)晶或者白色結(jié)晶性粉末。稍帶特殊氣味。味微苦。熔點280-281℃(分解)。對強酸不穩(wěn)定，可導(dǎo)致脫甲基作用。溶于水(5.6g/100ml,30℃)、溫熱的稀乙醇、堿性溶液和稀無機酸。難溶于乙醇，幾乎不溶于乙醚。屬必須氨基酸之一。
用途：營養(yǎng)增補劑。效果與DL-蛋氨酸相等。
應(yīng)用：廣泛用于調(diào)味品、保健品方面。
L-蛋氨酸 氨基酸效果穩(wěn)定量大從優(yōu)
在食品中添加食品營養(yǎng)強化劑，不僅可以補充天然食品的營養(yǎng)缺陷，而且可以改善食品中的營養(yǎng)成分及其比例，以滿足人們對營養(yǎng)的需要。另外，利用食品營養(yǎng)強化劑可以特別補充某些營養(yǎng)物質(zhì)，達到特殊飲食和健康的目的。
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