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| EINECS編號(hào) | 215-609-9 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 著色劑 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 來源 | 合成著色劑 |
| 別名 | 碳黑 |
| CAS編號(hào) | 1333-86-4 |
| 主要著色成分 | 植物炭黑 |
| 英文名稱 | Carbon Black |
| 包裝規(guī)格 | |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 色素含量 | 85% |
中文名稱：植物炭黑
別 名：植物黑
英文名稱：Vegetable carbon black
CAS 號(hào)：1333-86-4
EINECS編號(hào)：215-609-9
分 子 式：C
保存方式：陰涼干燥處，常溫避光保存
原產(chǎn)地：中國(guó)
適用：適用于各種烘焙品制作 [請(qǐng)根據(jù)需求適量添加，否則顏色會(huì)很深哦]
用量：添加量為總重量的0.5%以內(nèi)，以竹炭粉造出來的法式面包，外表跟傳統(tǒng)法包無異，以為只是顏色變黑，原來口感亦大有不同，面包入口松軟，富有彈性但絕不黏牙。微微的炭味甘 香，反而令人更加開胃，長(zhǎng)法包加入竹炭粉后，表層不易變干 ，存放時(shí)間更可以長(zhǎng)一點(diǎn)呢！
植物炭黑食品級(jí)著色劑含量99%
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