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| EINECS編號 | 207-427-3 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱 | STACHYOSE |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | 水蘇糖 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 470-55-3 |
| 分子式 | C24H42O21 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
水蘇糖
產(chǎn)品性狀
白色粉末，無異味，微甜，甜度為蔗糖的22%，口感清爽，熔點 110℃（分解）。
產(chǎn)品用途
水蘇糖對人體胃腸道內(nèi)的雙歧桿菌、乳酸桿菌等有益菌群有著極明顯的增殖作用，
1、可添加在液體食品中，如乳酸飲料、醋飲料、啤酒等飲料中，開發(fā)出新型功能型食品，且添加量小， ，不會破壞原有食品的風味。
2、添加在焙烤食品中，可保持水分，改變面團的流變特性。
3、水蘇糖能促進人體對鈣、鎂的吸收，可作為開發(fā)孕婦、老年食品的理想原料。
水蘇糖食品級甜味劑含量99%
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