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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
D-木糖食品級(jí)甜味劑含量99%
起訂量 (千克)價(jià)格
1-10023 /千克
100-100021 /千克
≥100019 /千克
  • 英文名稱:D(+)-Xylose
  • 品牌:唐和唐
  • 純度:99
  • cas:58-86-6
  • 發(fā)布日期: 2025-04-10
  • 更新日期: 2025-04-18
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào) 200-400-7
貨號(hào)
品牌 唐和唐
用途 甜味劑
英文名稱 D(+)-Xylose
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格
別名 D-戊醛糖
純度 99%
CAS編號(hào) 58-86-6
分子式 C5H10O5
有效物質(zhì)含量 99%
D-木糖性狀:
無色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,略有特殊氣味和爽口甜味。甜度約為蔗糖的40%。相對(duì)密度1.525,熔點(diǎn)114度,呈右旋光性和變旋光性,易溶于水和熱乙醇,不溶于乙醇和乙醚。人體無法消化,不能利用。天然晶存在于多種成熟水果中。

D-木糖制作工藝   
木糖是一種由木屑、稻草、玉米芯等富含半纖維素的植物經(jīng)水解而得的一種五碳糖,易溶于熱乙醇和嘧啶,甜度為蔗糖的67%。木糖與葡萄糖的化學(xué)性質(zhì)相似,可以還原為相應(yīng)的醇,例如:木糖醇,或氧化成3-羥基-戊二酸。
在中國(guó),木糖是生產(chǎn)木糖醇的主要原材料,已經(jīng)被多個(gè)國(guó)家批準(zhǔn)為無熱量甜味劑。

D-木糖領(lǐng)域
1.無熱量甜味劑。亦用於脂肪氧化防止劑量,制醬色的原料及通過美拉德反應(yīng)制備豬肉等香料。   
2.木糖對(duì)人體腸道內(nèi)的雙歧桿菌有較高的增殖作用,食用木糖能改善人體的微生物環(huán)境。
3.用於制取木糖醇。   
4.由于其提味 ,可用于香料和寵物飼料行業(yè)   
5.由于其可以高效的引起美拉德反應(yīng),因此可用于生產(chǎn)食品調(diào)味劑   
6.由于其提色 ,可用于食品行業(yè)金褐色的著色,如黃油和面包的著色。   
7.醫(yī)藥原料和醫(yī)藥中間體   

8.適用于香精香料的制備

D-木糖食品級(jí)甜味劑含量99%

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