檸檬酸鉀食品級(jí)酸味劑含量99%
- 起訂量 (千克)價(jià)格
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1-100￥21 /千克
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100-1000￥19 /千克
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≥1000￥16 /千克
- 發(fā)布日期： 2025-04-10
- 更新日期： 2025-04-18
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| EINECS編號(hào) |
212-755-5
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| 貨號(hào) |
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| 品牌 |
英軒
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| 用途 |
營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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| 英文名稱 |
ningmengsuanjia
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| 型號(hào) |
食品級(jí)
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| 包裝規(guī)格 |
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| 別名 |
檸檬酸鉀
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| 純度 |
99%
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| CAS編號(hào) |
866-84-2
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| 分子式 |
C6H5K3O7
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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檸檬酸鉀
學(xué)名：2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸三鉀一水物
別名：檸檬酸三鉀 枸櫞酸鉀
分子式：K3C6H5O7·H2O
分子量：324.41
特性：
白色或微黃色結(jié)晶顆?；蚪Y(jié)晶性粉末，無臭、味咸，涼、微有潮解性，在水或甘油中易溶，在乙醇中幾乎不溶。相對(duì)密度1.98。加熱至230℃熔化并分解。
主要用途：
在食品工業(yè)中作緩沖劑、螯合劑、穩(wěn)定劑、抗氧化劑、乳化劑、調(diào)味劑等?？捎糜谌榧叭橹破?、果凍、果醬、肉類、罐裝水凝膠點(diǎn)心，亦用于干酪的乳化、柑橘的保鮮等。
包裝：內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋，每袋凈重25kg。
檸檬酸鉀食品級(jí)酸味劑含量99%
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