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| EINECS編號(hào) | |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱 | Polydextrose |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | |
| 別名 | Benzenepropanamide, β-amino-α-(benzoylamino)- |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 68624-04-4 |
| 分子式 | C16H17N3O2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
聚葡萄糖在工業(yè)生產(chǎn)中能夠表現(xiàn)出控制粘度、利于膨脹、懸浮固體顆粒，減少沉淀、呈現(xiàn)奶油狀口感、改善產(chǎn)品的品質(zhì)、提高熱處理穩(wěn)定性。在低熱量食品中，可以替代糖和脂肪。
聚葡萄糖食品級(jí)甜味劑含量99%
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