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EINECS編號 | 205-702-2 |
貨號 | |
品牌 | 中之升 |
用途 | 氨基酸 |
型號 | 食品級 |
外觀 | 粉末 |
別名 | 脯氨酸 |
CAS編號 | 147-85-3 |
英文名稱 | L-Proline |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
純度 | 99% |
分子式 | C5H9NO2 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
主要營養(yǎng)成分 | L-脯氨酸 |
【產(chǎn)品名稱】L-脯氨酸
【產(chǎn)品分子式】C5H9NO2
【產(chǎn)品分子量】115.1305
【產(chǎn)品性狀】
L-脯氨酸為無色至白色晶體或結(jié)晶性粉末。
斜方晶系為無水物,單斜晶系含1分子結(jié)晶水。
無臭,有較強
【產(chǎn)品用途】
L-脯氨酸營養(yǎng)增補劑。風(fēng)味劑。與糖共熱發(fā)生氨基酸-羰基反應(yīng),可生成特殊的香味物質(zhì)。L-脯氨酸是合甜味。溶點200℃(分解)。不純物有吸濕性。
物的主要中間體,已被廣泛應(yīng)用于食品與工業(yè)
1.L-脯氨酸用于復(fù)合氨基酸輸液、食品添加劑、營養(yǎng)增補液等
2.營養(yǎng)增補劑。
風(fēng)味劑,與糖共熱發(fā)生氨基-羰基反應(yīng),可生成特殊的香味物質(zhì)。按我國GB 2760-86規(guī)定 可用作香料。
L-脯氨酸食品級氨基酸含量99%
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