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| EINECS編號(hào) | 275-117-5 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 中之升 |
| 主要有效成分 | 結(jié)冷膠 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 型號(hào) | 食品級 |
| 別名 | 凱可膠 |
| CAS編號(hào) | 71010-52-1 |
| 英文名稱 | GELLAN GUM |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C13H7F2N |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：結(jié)冷膠
別 名：凱可膠
英文名稱：GELLAN GUM
CAS 號(hào)：71010-52-1
EINECS編號(hào)：275-117-5
分 子 式：C13H7F2N
型 號(hào)：食品級
二、【產(chǎn)品簡介】
主要成分由葡萄糖、葡萄糖醛酸和鼠李糖按2：1：1的比例，四種單糖為重復(fù)結(jié)構(gòu)單元所組成的線形多聚糖。
三、【產(chǎn)品性狀】
結(jié)冷膠干粉呈米黃色，無特殊的滋味和氣味，約于150℃不經(jīng)熔化而分解。耐熱、耐酸性能良好，對酶的穩(wěn)定性亦高。
四、【注意事項(xiàng)】
產(chǎn)品價(jià)格問題:價(jià)格以本公司的實(shí)際報(bào)價(jià)為準(zhǔn),市場行情波動(dòng),網(wǎng)上報(bào)價(jià)僅供參考。關(guān)于產(chǎn)品問題:所有的商品我們公司在發(fā)貨之前都進(jìn)行嚴(yán)格質(zhì)檢,確保無任何問題才發(fā)貨。產(chǎn)品屬性:下單之前或者購買之前,一定要與客服溝通,核對產(chǎn)品的屬性數(shù)量等信息確保無誤。
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