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| EINECS編號 | 232-536-8 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 主要有效成分 | 瓜爾豆膠 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 果阿膠 |
| CAS編號 | 9000-30-0 |
| 英文名稱 | Guar gum |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C10H14N5Na2O12P3 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：瓜爾豆膠
別 名：瓜爾豆膠
英文名稱：Guar gum
CAS 號：9000-30-0
EINECS編號：232-536-8
分 子 式：C10H14N5Na2O12P3
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡介】
瓜爾豆膠（瓜爾膠）GB編號：（GB20.025) 瓜爾豆膠（瓜爾膠）由豆科植物瓜爾豆(Cyamposis tetragonolobus)的種子去皮去胚芽后的胚乳部分，干燥粉碎后加水，進(jìn)行加壓水解后用20%的乙醇沉淀，離心分離后干燥粉碎而得。
三、【產(chǎn)品性狀】
白色至淡黃褐色粉末。能分散在熱或冷水中形成粘稠液。1%水溶液粘度約為4-5Pa·s，為天然膠中粘度 者。
四、【食品添加劑的介紹】
食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì),以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。目前我國食品添加劑有23個類別2000多個品種。
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