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| EINECS編號 | 200-725-4 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 硫糠質 |
| CAS編號 | 70-18-8 |
| 英文名稱 | Glutathione |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C10H17N3O6S |
| 有效物質含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | 還原型谷胱甘肽 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：還原型谷胱甘肽
別 名：硫糠質
英文名稱：Glutathione
CAS 號：70-18-8
EINECS編號：200-725-4
分 子 式：C10H17N3O6S
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡介】
谷胱甘肽是由谷氨酸、半胱氨酸及甘氨酸組成的一種三肽，它是甘油醛酸脫氫酶的輔基，又是乙二醛酶及磷酸丙糖脫氫酶的輔酶，參與體內三羧酸循環(huán)及糖代謝，使人體獲得高能量。
三、【產(chǎn)品性狀】
白色粉末,溶解度 ：H2O: 50 mg/mL，密度：1.441 g/cm3，熔點：192-195oC，折射率：1.571，穩(wěn)定性：穩(wěn)定。與強氧化劑不相容。
四、【食品添加劑的介紹】
食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質,以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質或者天然物質。目前我國食品添加劑有23個類別2000多個品種。
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