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| EINECS編號 | 225-582-5 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 乙基麥芽酮 |
| CAS編號 | 4940-11-8 |
| 英文名稱 | Ethyl maltol |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C7H8O3 |
| 有效物質含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | 乙基麥芽酚 |
一、【產品介紹】
中文名稱：乙基麥芽酚
別 名：3-羥基-2-乙基-4-吡喃酮
英文名稱：Ethyl maltol
CAS 號：4940-11-8
EINECS編號：225-582-5
分 子 式：C7H8O3
型 號：食品級
二、【產品簡介】
乙基麥芽酚，化學式為C7H8O3，也可用作增甜劑、香氣合成劑、香味改良劑與定香劑，具有抑/酸、抑/苦、去/腥、除刺/激之功/效，這些與麥芽酚具有相同的特點。
三、【產品性狀】
呈白色結晶性粉末，乙基麥芽酚溶液貯藏于玻璃或塑料容器中，大量貯藏時必須置于密閉容器中，避光、置陰涼干燥處。
四、【行業(yè)自律】
食品和食品添加劑等行業(yè)組織要切實負起行業(yè)自律責任，積極組織企業(yè)開展自查自糾和內部監(jiān)督，加強行業(yè)監(jiān)督和培訓，及時發(fā)現行業(yè)中存在的問題，未能及時發(fā)現并報告的要通報批評。
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