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| EINECS編號(hào) | 231-725-2 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 防腐劑 |
| 英文名稱(chēng) | Monosodium fumarate |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | 富馬酸一鈉 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 7704-73-6 |
| 分子式 | C4H4NaO4+ |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱(chēng)：富馬酸一鈉
別 名：富馬酸一鈉
英文名稱(chēng)：Monosodium fumarate
CAS 號(hào)：7704-73-6
分 子 式：C4H4NaO4+
型 號(hào)：食品級(jí)
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
富馬酸一鈉，是一種化學(xué)物質(zhì)，分子式是C4H3NaO4，分子量138.06。
三、【產(chǎn)品性狀】
白色結(jié)晶性粉末，無(wú)臭，有特殊酸味（帶堿性味）。加熱炭化。熔點(diǎn)約290℃。溶于水(6.89g/100mL，25℃)。
四、【行業(yè)自律】
食品和食品添加劑等行業(yè)組織要切實(shí)負(fù)起行業(yè)自律責(zé)任，積極組織企業(yè)開(kāi)展自查自糾和內(nèi)部監(jiān)督，加強(qiáng)行業(yè)監(jiān)督和培訓(xùn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)行業(yè)中存在的問(wèn)題，未能及時(shí)發(fā)現(xiàn)并報(bào)告的要通報(bào)批評(píng)。
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