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| EINECS編號(hào) | |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 大豆低聚肽 |
| CAS編號(hào) | 107761-42-2 |
| 英文名稱 | beta-Amyloid (1-42) human |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C203H311N55O60S |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 大豆肽 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：大豆肽
別 名：大豆低聚肽
英文名稱：beta-Amyloid (1-42) human
CAS 號(hào)：107761-42-2
EINECS編號(hào)：無(wú)
分 子 式：C203H311N55O60S
型 號(hào)：食品級(jí)
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
大豆多肽即"肽基大豆蛋白水解物"的簡(jiǎn)稱,是大豆蛋白質(zhì)經(jīng)蛋白酶作用,再經(jīng)特殊處理而得到的蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物.大豆多肽的氨基酸組成與大豆蛋白質(zhì)一樣,含量豐富而平衡,且多肽化合物易被人體消化吸收,,大豆多肽是一種功能性食品基料
三、【產(chǎn)品性狀】
為淡黃色粉末，無(wú)結(jié)塊，無(wú)雜質(zhì)，無(wú)不良?xì)馕?；能溶于水，在充分溶解后無(wú)可見(jiàn)雜質(zhì)和沉淀。
四、【使用監(jiān)管】
通知要求衛(wèi)生部、食品藥品監(jiān)管局要盡快制定餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品添加劑使用規(guī)定，明確允許使用的食品添加劑品種，指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位規(guī)范食品添加劑使用，不得虛假宣傳、欺騙消費(fèi)者。
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