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| EINECS編號 | 212-769-1 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 酸度調節(jié)劑 |
| 英文名稱 | Potassium Bitartrate |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | 重酒石 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 868-14-4 |
| 分子式 | C4H5KO6 |
| 有效物質含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：酒石酸氫鉀
別 名：L-酒石酸二氫鉀
英文名稱：Potassium Bitartrate
CAS 號：868-14-4
EINECS編號：212-769-1
分 子 式：C4H5KO6
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡介】
是釀葡萄酒時的副產(chǎn)品，被食品工業(yè)稱作塔塔粉，通常為無色至白色斜方晶系結晶性粉末，無臭，有愉快的清涼酸味。
三、【產(chǎn)品性狀】
為無色至白色斜方晶系結晶性粉末，無臭，有愉快的清涼酸味。
四、【使用監(jiān)管】
通知要求衛(wèi)生部、食品藥品監(jiān)管局要盡快制定餐飲服務環(huán)節(jié)食品添加劑使用規(guī)定，明確允許使用的食品添加劑品種，指導餐飲服務單位規(guī)范食品添加劑使用，不得虛假宣傳、欺騙消費者。
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