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EINECS編號 | 232-435-9 |
貨號 | |
品牌 | 中之升 |
用途 | 著色劑 |
型號 | 食品級 |
來源 | 合成著色劑 |
別名 | 醬色 |
CAS編號 | 8028-89-5 |
主要著色成分 | 焦糖色 |
英文名稱 | 3,5-Dimethyl-1,2-cyclopentanedione |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
純度 | 99% |
分子式 | C7H10O2 |
有效物質含量 | 99 |
色素含量 | 85% |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱:焦糖色
別 名:焦糖色素
英文名稱:Caramel
CAS 號:8028-89-5
EINECS編號:232-435-9
分 子 式:C7H10O2
型 號:食品級
二、【產(chǎn)品簡介】
是把糖煮到攝氏170 °C時焦化產(chǎn)生的物質,也是用飴糖、蔗糖等熬成的黏稠液體或粉末
三、【產(chǎn)品性狀】
是用飴糖、蔗糖等熬成的黏稠液體或粉末,深褐色,有苦味
四、【通用標準】
2011年4月21日,國國/務院辦公/廳下發(fā)《關于嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監(jiān)管的通知》(下稱通知),將嚴打包括非法添加行為在內的危及食品安全的多種違法行為,并要求衛(wèi)生部制定食品添加劑新品種國家標準。
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