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EINECS編號 | 234-394-2 |
貨號 | |
品牌 | 中之升 |
主要有效成分 | 黃原膠 |
用途 | 增稠劑 |
型號 | 食品級 |
別名 | 苫膠 |
CAS編號 | 11138-66-2 |
英文名稱 | Xanthan gum |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
純度 | 99% |
分子式 | C8H14Cl2N2O2 |
有效物質含量 | 99 |
一、【產品介紹】
中文名稱:黃原膠
別 名:昔嘌呤樹膠
英文名稱:Xanthan gum
CAS 號:11138-66-2
EINECS編號:234-394-2
分 子 式:C8H14Cl2N2O2
型 號:食品級
二、【產品簡介】
黃原膠又稱黃膠、漢生膠,是一種由黃單胞桿菌發(fā)酵產生的細胞外酸性雜多糖。與多種鹽類有很好的相容性,作為增稠劑、懸浮劑、乳化劑、穩(wěn)定劑。
三、【產品性狀】
黃原膠為淺黃色至白色可流動粉末,稍帶臭味。它具有獨特的流變性,良好的水溶性、對熱及酸堿的穩(wěn)定性。
四、【通用標準】
2011年4月21日,國國/務院辦公/廳下發(fā)《關于嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監(jiān)管的通知》(下稱通知),將嚴打包括非法添加行為在內的危及食品安全的多種違法行為,并要求衛(wèi)生部制定食品添加劑新品種國家標準。
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