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| EINECS編號(hào) | |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | I+G |
| CAS編號(hào) | 12111-11-4 |
| 英文名稱 | Disodium nucleotide |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C14H8Cl2Ir2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 5‘呈味核苷酸二鈉 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：5‘呈味核苷酸二鈉
別 名：5’-核糖核苷酸二鈉
英文名稱：Disodium nucleotide
CAS 號(hào)：12111-11-4
EINECS編號(hào)：無(wú)
分 子 式：C10H11N4Na2O8P·x H2O
型 號(hào)：食品級(jí)
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
呈味核苷酸二鈉是一種有機(jī)物，化學(xué)式為C10H11N4Na2O8P·x H2O。中文名稱： 5’-呈味核苷酸二鈉別名： 5’-核糖核苷酸二鈉；核糖核苷酸鈉，簡(jiǎn)稱 I+G。主要成分包括5′-肌苷酸二鈉（IMP）和5ˊ-鳥(niǎo)苷酸二鈉（GMP）
三、【產(chǎn)品性狀】
無(wú)色至白色結(jié)晶，或白色結(jié)晶性粉末，分子量：392.17，水溶性：溶于水
四、【通用標(biāo)準(zhǔn)】
2011年4月21日，國(guó)國(guó)/務(wù)院辦公/廳下發(fā)《關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管的通知》（下稱通知），將嚴(yán)打包括非法添加行為在內(nèi)的危及食品安全的多種違法行為，并要求衛(wèi)生部制定食品添加劑新品種國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
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