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| EINECS編號 | 200-725-4 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 硫糠質(zhì) |
| CAS編號 | 70-18-8 |
| 英文名稱 | Glutathione |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C10H17N3O6S |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | 還原型谷胱甘肽 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：還原型谷胱甘肽
別 名：硫糠質(zhì)
英文名稱：Glutathione
CAS 號：70-18-8
EINECS編號：200-725-4
分 子 式：C10H17N3O6S
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡介】
谷胱甘肽是由谷氨酸、半胱氨酸及甘氨酸組成的一種三肽，它是甘油醛酸脫氫酶的輔基，又是乙二醛酶及磷酸丙糖脫氫酶的輔酶，參與體內(nèi)三羧酸循環(huán)及糖代謝，使人體獲得高能量。
三、【產(chǎn)品性狀】
白色粉末,溶解度 ：H2O: 50 mg/mL，密度：1.441 g/cm3，熔點：192-195oC，折射率：1.571，穩(wěn)定性：穩(wěn)定。與強氧化劑不相容。
四、【通用標(biāo)準(zhǔn)】
2011年4月21日，國國/務(wù)院辦公/廳下發(fā)《關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監(jiān)管的通知》（下稱通知），將嚴(yán)打包括非法添加行為在內(nèi)的危及食品安全的多種違法行為，并要求衛(wèi)生部制定食品添加劑新品種國家標(biāo)準(zhǔn)。
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