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| EINECS編號(hào) | |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱 | Polydextrose |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | Benzenepropanamide, β-amino-α-(benzoylamino)- |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 68624-04-4 |
| 分子式 | C16H17N3O2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：聚葡萄糖
別 名：聚葡萄糖
英文名稱：Polydextrose
CAS 號(hào)：68624-04-4
EINECS編號(hào)：無(wú)
分 子 式：(C6H10O5)n
型 號(hào)：食品級(jí)
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
是以葡萄糖、山梨醇和檸檬酸為原料，按特定比例調(diào)配加熱成熔融態(tài)混合物后，經(jīng)真空縮聚而成的一種D-葡萄糖多聚體。
三、【產(chǎn)品性狀】
為白色或類白色固體顆粒，易溶于水，溶解度70%，10%水溶液的PH值為2.5－7.0
四、【通用標(biāo)準(zhǔn)】
2011年4月21日，國(guó)國(guó)/務(wù)院辦公/廳下發(fā)《關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管的通知》（下稱通知），將嚴(yán)打包括非法添加行為在內(nèi)的危及食品安全的多種違法行為，并要求衛(wèi)生部制定食品添加劑新品種國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
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