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| EINECS編號 | 247-368-0 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 著色劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 來源 | 合成著色劑 |
| 別名 | 食品紅17 |
| CAS編號 | 25956-17-6 |
| 主要著色成分 | 誘惑紅 |
| 英文名稱 | ALLURA RED AC |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C18H14N2Na2O8S2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 色素含量 | 85% |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：誘惑紅
別 名：阿落拉紅
英文名稱：ALLURA RED AC
CAS 號：25956-17-6
EINECS編號：247-368-0
分 子 式：C18H14N2Na2O8S2
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡介】
誘惑紅，別名艷紅、阿落拉紅、食用赤色40號（日本名），分子式為C18H14N2Na2O8S2，相對分子質(zhì)量496.43,。由2-甲基-4-氨基-5-甲氧基苯磺酸鈉經(jīng)重氮化后，與α-萘酚-6-磺酸鈉耦合而得。
三、【產(chǎn)品性狀】
為深紅色均勻粉末，無臭。溶于水呈微帶黃色的紅色溶液。耐光、耐熱性強，耐堿及耐氧化還原性差。性質(zhì)類似于其他重氮型紅色素。
四、【安全用量】
對健康無任何毒性作用或不良影響的食品添加劑用量，用每千克每天攝入的質(zhì)量（mg）來表示，參照GB 2760-2011 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準。
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