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EINECS編號(hào) | 212-769-1 |
貨號(hào) | |
品牌 | 中之升 |
用途 | 酸度調(diào)節(jié)劑 |
英文名稱 | Potassium Bitartrate |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
別名 | 重酒石 |
純度 | 99% |
CAS編號(hào) | 868-14-4 |
分子式 | C4H5KO6 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱:酒石酸氫鉀
別 名:L-酒石酸二氫鉀
英文名稱:Potassium Bitartrate
CAS 號(hào):868-14-4
EINECS編號(hào):212-769-1
分 子 式:C4H5KO6
型 號(hào):食品級(jí)
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
是釀葡萄酒時(shí)的副產(chǎn)品,被食品工業(yè)稱作塔塔粉,通常為無(wú)色至白色斜方晶系結(jié)晶性粉末,無(wú)臭,有愉快的清涼酸味。
三、【產(chǎn)品性狀】
為無(wú)色至白色斜方晶系結(jié)晶性粉末,無(wú)臭,有愉快的清涼酸味。
四、【必 要 性】
實(shí)際上,不使用防腐劑具有更大的危險(xiǎn)性,這是因?yàn)樽冑|(zhì)的食物往往會(huì)引起食物/中/毒的疾/病。另外,防腐劑除了能防止食品變質(zhì)外,還可以殺滅曲霉素菌等產(chǎn)毒微生物,這無(wú)疑是有益于人體健康的。
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