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EINECS編號(hào) | 246-376-1 |
貨號(hào) | |
品牌 | 中之升 |
用途 | 防腐劑 |
英文名稱 | Potassium sorbate |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
別名 | 山梨酸鹽 |
純度 | 99% |
CAS編號(hào) | 24634-61-5 |
分子式 | C6H7KO2 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
中文名稱:山梨酸鉀
別 名:山梨酸鹽
英文名稱:Potassium sorbate
CAS 號(hào):24634-61-5
分 子 式:C6H7KO2
型 號(hào):食品級(jí)
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
山梨酸鉀,又名2,4-己二烯酸鉀,是山梨酸的鉀鹽,分子式為C6H7O2K,無色或白色鱗片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。 [1] 無臭或微有臭味,長(zhǎng)期暴露在空氣中易吸潮、被氧化分解而變色。
三、【產(chǎn)品性狀】
無色或白色鱗片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。水溶性1,400 g/l 在 20 °C - 微溶,密度:1.36 g/cm3,外觀:白色晶體或粉末,閃點(diǎn):139.9 ℃
四、【必 要 性】
實(shí)際上,不使用防腐劑具有更大的危險(xiǎn)性,這是因?yàn)樽冑|(zhì)的食物往往會(huì)引起食物/中/毒的疾/病。另外,防腐劑除了能防止食品變質(zhì)外,還可以殺滅曲霉素菌等產(chǎn)毒微生物,這無疑是有益于人體健康的。
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