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| EINECS編號 | 234-350-2 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 主要有效成分 | 卡拉膠 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 卡拉膠價格 |
| CAS編號 | 11114-20-8 |
| 英文名稱 | κ-Carrageenan |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C24H36O25S2-2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：卡拉膠
別 名：卡拉膠
英文名稱：κ-Carrageenan
CAS 號：11114-20-8
EINECS編號：234-350-2
分 子 式：C24H36O25S2-2
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡介】
是一種親水性膠體，又稱為麒麟菜膠、石花菜膠、鹿角菜膠、角叉菜膠，因為卡拉膠是從麒麟菜、石花菜、鹿角菜等紅藻類海草中提煉出來的親水性膠體
三、【產(chǎn)品性狀】
為白色或淺褐色顆粒或粉末，無臭或微臭，口感粘滑。溶于約80℃水，形成粘性、透明或輕微乳白色的易流動溶液。
四、【綜 述】
常用的食品添加劑包括兩類：天然添加劑與人工合成添加劑。天然添加劑來自天然物，主要由植物組織中提取，也包括來自動物和微生物的一些色素。人工合成添加劑是指用人工化學合成方法所制得的有機色素，主要是以煤焦油中分離出來的苯胺染料為原料制成的。
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