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| EINECS編號 | 227-261-5 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 抗氧化劑 |
| 英文名稱 | Calcium ascorbate dihydrate |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | 維生素C鈣 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 5743-28-2 |
| 分子式 | C12H18CaO14 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：抗壞血酸鈣
別 名：維生素C鈣
英文名稱：Calcium ascorbate dihydrate
CAS 號：5743-28-2
EINECS編號：227-261-5
分 子 式：C12H18CaO14
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡介】
其性質(zhì)不僅比Vc穩(wěn)定，而且吸收效果好，在體內(nèi)具有Vc的全部作用，其抗氧化作用優(yōu)于Vc，而且由于鈣的引入，也增強了它的營養(yǎng)強化作用。
三、【產(chǎn)品性狀】
白色至淺黃色結(jié)晶性粉末，無臭，溶于水，稍溶于乙醇，不溶于乙醚。10%水溶液的pH值為6.8~7.4。
四、【安全標準】
食品添加劑的安全使用是非常重要的。理想的食品添加劑 是有益無害的物質(zhì)。食品添加劑，特別是化學(xué)合成的食品添加劑大都有一定的毒性，所以使用時要嚴格控制使用量。
