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| EINECS編號 | 231-984-1 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 水分保持劑 |
| 英文名稱 | Ammonium sulfate |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | 硫酸銨 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 7783-20-2 |
| 分子式 | H8N2O4S |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：硫酸銨
別 名：硫酸銨
英文名稱：Ammonium sulfate
CAS 號：7783-20-2
EINECS編號：231-984-1
分 子 式：H8N2O4S
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡介】
硫酸銨是一種無機物，化學(xué)式為(NH4)2SO4，0.1mol/L水溶液的pH為5.5。相對密度1.77。折光率1.521。
三、【產(chǎn)品性狀】
無色結(jié)晶或白色顆粒，無氣味。280℃以上分解。水中溶解度：0℃時70.6g，100℃時103.8g。不溶于乙醇和丙酮。0.1mol/L水溶液的pH為5.5。
四、【特 征】
食品添加劑具有以下三個特征：一是為加入到食品中的物質(zhì)，因此，它一般不單獨作為食品來食用；二是既包括人工合成的物質(zhì)，也包括天然物質(zhì)；三是加入到食品中的目的是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。
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