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EINECS編號 | 231-837-1 |
貨號 | |
品牌 | 中之升 |
用途 | 水分保持劑 |
英文名稱 | Calcium phosphate monobasic |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
別名 | 二磷酸四氫鈣 |
純度 | 99% |
CAS編號 | 7758-23-8 |
分子式 | CaH4O8P2 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱:一水磷酸二氫鈣
別 名:焦磷酸二氫鈣
英文名稱:Calcium phosphate monobasic
CAS 號:7758-23-8
EINECS編號:231-837-1
分 子 式:CaH4O8P2
型 號:食品級
二、【產(chǎn)品簡介】
磷酸二氫鈣,是一種無機化合物,化學式為Ca(H2PO4)2,主要用作食品的膨松劑與鈣強化劑、酒的調(diào)味劑、發(fā)酵促進劑等。
三、【產(chǎn)品性狀】
為白色結(jié)晶性粉末,易溶于鹽酸、硝酸,微溶于冷水,幾乎不溶于乙醇
四、【常用分類】
主要有酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠基糖果中基礎劑物質(zhì)、著色劑、護色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、穩(wěn)定劑和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食品用香料、其他等23類。
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