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| EINECS編號 | 228-973-9 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 抗氧化劑 |
| 英文名稱 | SODIUM ERYTHORBATE |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | D-異抗壞血酸鈉VC鈉 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 7378-23-6 |
| 分子式 | C6H7NaO6 |
| 有效物質含量 | 99 |
一、【產品介紹】
中文名稱：D-異抗壞血酸鈉
別 名：赤藻糖酸鈉
英文名稱：SODIUM ERYTHORBATE
CAS 號：7378-23-6
EINECS編號：228-973-9
分 子 式：C6H7NaO6
型 號：食品級
二、【產品簡介】
又名赤藻糖酸鈉，是一種新型生物型食品抗氧防腐保鮮助色劑。能防止腌制品中亞硝胺的形成，以防食品飲料的變色、異味和混濁等不良現象。
三、【產品性狀】
為白色至黃白色的結晶或晶體粉末，無臭，微有咸味。干燥狀態(tài)下在空氣中相當穩(wěn)定
四、【常用分類】
主要有酸度調節(jié)劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠基糖果中基礎劑物質、著色劑、護色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、穩(wěn)定劑和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食品用香料、其他等23類。
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