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| EINECS編號 | 204-498-2 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 抗氧化劑 |
| 英文名稱 | Propyl gallate |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | 棓丙酯 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 121-79-9 |
| 分子式 | C10H12O5 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：沒食子酸丙酯
別 名：五倍子酸丙酯
英文名稱：Propyl gallate
CAS 號：121-79-9
EINECS編號：204-498-2
分 子 式：C10H12O5
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡介】
亦稱棓酸丙酯，分子式C10Hl2O5。相對分子質(zhì)量212.21。
三、【產(chǎn)品性狀】
白色至淡黃褐色結晶性粉末或乳白色針狀結晶。無臭，稍具苦味，水溶液無味。有吸濕性，光照可促進其分解。
四、【定 義】
食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀、風味和組織結構或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義，以增強食品營養(yǎng)成分為目的的食品強化劑不應該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。
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