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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
食品級 蔗糖脂肪酸酯現(xiàn)貨批發(fā)
起訂量 (千克)價格
1-100￥23 /千克
100-1000￥21 /千克
≥1000￥19 /千克
  • 英文名稱：alpha-d-Glucopyranoside, beta-d-fructofuranosyl, octadecanoate
  • 品牌：福賽牌
  • cas：37318-31-3
  • 發(fā)布日期： 2023-12-14
  • 更新日期： 2025-04-23
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 253-459-6
貨號
品牌 福賽牌
用途 乳化劑
英文名稱 alpha-d-Glucopyranoside, beta-d-fructofuranosyl, octadecanoate
型號 食品級
別名 二酯與三酯等
純度 99%
CAS編號 37318-31-3
分子式 C30H56O12
有效物質(zhì)含量 99%
產(chǎn)品名稱：蔗糖脂肪酸酯

CAS：25339-99-5

級別：食品級

含量：99%

外觀：白色粉狀

理化屬性：在水中透明難溶(單酯可溶于熱水)，在油脂中可溶1%。軟化點(diǎn)為50～70℃ ，145℃以上易分解，120℃以下穩(wěn)定。在酸性或堿性條件下加熱會皂化

類別：天然食品

行業(yè)：食品

領(lǐng)域：乳化劑

下延產(chǎn)品：方便面、米制品

運(yùn)用：防止面條與機(jī)器黏附性，改善面條的張力和色調(diào)，使口感更好（有彈力、勁道、嚼勁），更易分散；保持水分，防止老化，增加煮后體積。

用法用量：推薦使用量0.2~1.0%
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